Тибқи гузориши охирини Комиссияи миллии тандурустӣ ва банақшагирии оилаи Чин, ки бо номи "Стандарти гигиенӣ барои зарфҳои зарфҳои аз пӯлоди зангногир" (GB 4806.9-2016), аз пӯлоди зангногир аз хӯрокворӣ барои таъмини амнияти истеъмолкунандагон бояд аз озмоиши муҳоҷират гузарад.
Санҷиши муҳоҷират ғӯтондани маводи аз пӯлоди зангногирро дар маҳлули ғизоии тақлидшуда, одатан кислотаи, дар муддати муайян дар бар мегирад.Ҳадафи ин озмоиш муайян кардани он аст, ки оё ягон унсури зарароваре, ки дар зарфи аз пӯлоди зангногир мавҷуд аст, ба ғизо партофта мешаванд.
Стандарт муайян мекунад, ки агар маҳлул боришоти панҷ моддаи зарароварро аз меъёрҳои иҷозатдодашуда нишон надиҳад, зарфи аз пӯлоди зангногир метавонад ҳамчун дараҷаи ғизо тасниф карда шавад.Ин кафолат медиҳад, ки зарфҳои аз пӯлоди зангногир, ки ҳангоми тайёр кардан ва истеъмоли ғизо истифода мешаванд, аз ҳама гуна хатарҳои эҳтимолии саломатӣ озоданд.
Панҷ моддаи зарароваре, ки дар санҷиши муҳоҷират санҷида мешаванд, металлҳои вазнин ба мисли сурб ва кадмий, инчунин мышьяк, сурма ва хромро дар бар мегиранд.Ин унсурҳо, агар миқдори аз ҳад зиёд мавҷуд бошанд, метавонанд ғизоро олуда кунанд ва ба саломатии инсон таъсири манфӣ расонанд.
Сурб як моддаи хеле заҳролуд аст, ки метавонад бо мурури замон дар бадан ҷамъ шавад ва боиси мушкилоти ҷиддии саломатӣ, бахусус кӯдакон гардад.Кадмий, як филизи дигари вазнин канцероген аст ва метавонад боиси осеби гурда ва шуш гардад.Арсеник як канцерогени пурқувват аст, дар ҳоле ки сурма бо ихтилоли роҳи нафас алоқаманд аст.Хром, гарчанде ки микроэлементҳои муҳим аст, метавонад дар консентратсияи баланд зараровар гардад, ки боиси аллергияи пӯст ва мушкилоти нафаскашӣ гардад.
Санҷиши муҳоҷират дар таъмини бехатарии зарфҳои аз пӯлоди зангногир муҳим аст, зеро он тасдиқ мекунад, ки маводҳои истифодашуда моддаҳои зарароварро ба ғизое, ки бо онҳо тамос мегиранд, намепартоянд.Ширкатҳое, ки зарфҳои аз пӯлоди зангногир истеҳсол мекунанд, бояд ба ин стандарт мувофиқат кунанд, то саломатӣ ва некӯаҳволии истеъмолкунандагонро таъмин кунанд.
Комиссияи миллии тандурустӣ ва банақшагирии оилаи Чин дар якҷоягӣ бо дигар мақомоти дахлдор риояи ин стандартро мунтазам назорат ва риоя мекунад.Инчунин барои истеъмолкунандагон муҳим аст, ки аз тамғаи ғизоӣ огоҳ бошанд ва аз манобеъи боэътимод зарфҳои аз пӯлоди зангногир харидорӣ кунанд, то маҳсулоти қалбакӣ ё ғайристандартӣ пешгирӣ кунанд.
Хулоса, санҷиши муҳоҷират, ки аз ҷониби "Стандарти гигиенӣ барои зарфҳои зарфҳои аз пӯлоди зангногир" муқаррар шудааст, як қадами муҳим дар кафолати амнияти озуқаворӣ мебошад.Бо кафолат додани он, ки зарфҳои аз пӯлоди зангногир аз ин санҷиши сахт гузаштанд, истеъмолкунандагон метавонанд оромии хотир дошта бошанд, зеро маҳсулоте, ки онҳо ҳамарӯза истифода мебаранд, ба стандартҳои зарурӣ мувофиқат мекунанд ва ба саломатӣ хатар эҷод намекунанд.
Вақти фиристодан: июл-18-2023